Soirée gastronomique des Temps Mêlés 26-07-2024

Soyez des nôtres pour une soirée gastronomique dans les locaux « Les Temps Mêlés » !

Venez découvrir ce que le chef Matthew a concocté ! Pour cette édition, le chef vous propose de revisiter des classiques de la cuisine belge. Plongez dans une soirée où le local, le bio et le « de saison » sont à l’honneur à travers un menu découverte en 4 services. Notre sommelière Charlotte a choisi des vins pour complémenter chaque plat et sublimer chaque bouchée.

Un rendez-vous gastronomique incontournable !

Le menu :

Mises en bouches selon l’humeur du chef

Première Entrée

Rouleau de printemps liégeois

Seconde entrée

Pêche du jour sur peau accompagnement à l’escavèche (ou escabèche pour nos amis Français)

Plat

Lapereau à la gueuze, oignons grelots caramélisés et dauphine de légume

Dessert

Pain perdu de gâteau de Verviers à la fleur d’oranger, coulis de fruit rouge et glace au chocolat

Il est possible de prendre la sélection de fromages du moment de chez Maitre Corbeau & pain au levain maison.

Au moment de faire votre réservation merci de prévenir de toute intolérance et/ou allergie afin que le chef puisse adapter votre menu en conséquence.

Vous êtes attendu à partir de 19h.

Nous vous souhaitons une magnifique journée !